冬天最适合吃牛肉和羊肉了，孩子吃了長個子，大人吃了補身體，還增加抵抗力，
今天我就分享一道美食吧，那就是牛肉小炒的家常菜，相信你一定喜歡，下飯又下酒，
下面開始來制作吧，方法簡單，食材都準備好10分鐘就能做好，
準備食材：
牛肉300克，毛芹1小把，蔥半根，姜，蒜，小米辣4個，
準備配料：
鹽，食用油，料酒，十三香，生抽。老抽。雞精，白糖，
制作過程：
1，牛肉切絲，放入碗中用水泡5分鐘，然後撈出控幹水，然後放入碗中，加入料酒，老抽，玉米澱粉抓拌均勻，腌制10分鐘，
2、蔥姜蒜切好備用，小米辣切段，備用，毛芹切段備用，葉子可以不要，有些人喜歡吃葉子，所以，可以一起炒，
3、起鍋燒油，油溫起來後，倒入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉熟，撈出備用，
4、鍋中留底油，倒入蔥姜蒜，小米辣，翻炒香味，加入生抽，鹽，白糖，雞精，十三香，翻炒均勻，
5、倒入牛肉翻炒，1分鐘左右，倒入毛芹，翻炒至毛芹熟就可以出鍋了，
好吃不貴，香辣可口，太下飯了，
喜歡就快點學起來吧，
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本文章屬于本人原創
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