一成熟牛排英文怎麼說?一成熟牛排英文：A mature steak.西餐牛排成熟英語度怎麼說：近生牛排（Blue Rare）：正反兩面在高溫鐵闆上各加熱30~60秒，内層生肉幾近保持原始肉味，我來為大家講解一下關于一成熟牛排英文怎麼說?跟着小編一起來看一看吧!
一成熟牛排英文怎麼說
一成熟牛排英文：A mature steak.
西餐牛排成熟英語度怎麼說：近生牛排（Blue Rare）：正反兩面在高溫鐵闆上各加熱30~60秒，内層生肉幾近保持原始肉味。
1分熟牛排（Rare）：牛排内部接近血紅色且内部各處保持一定溫度。
3分熟牛排（Medium Rare）：此時大部分牛肉都受熱了，但還未産生巨大變化，伴随刀切偶爾會有血滲出。
5分熟牛排（Medium）：牛排内部為區域粉紅可見且夾雜着熟肉的淺灰和綜褐色。
7分熟牛排（Medium Well）：牛排内部主要為淺灰綜褐色，夾雜着少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經熟透，口感厚重。
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