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家常草魚

更新时间：2026-11-12 08:50:34

　　1、用料：草魚10塊、幹辣椒4個、花椒10粒、蔥、姜、蒜、醬油、雞精少許、蒜苗1小棵。

　　2、步驟：

　　（1）鍋中加入适量油，燒至七八分熱，将魚放入煎炸，雙面炸至金黃取出；

　　（2）加入花椒、幹辣椒炸香後，加入蔥姜蒜跟魚同煎，待出香味後，加小碗水；

　　（3）開鍋後，蓋上鍋蓋小火焖；

　　（4）等到湯快幹時放入蒜苗和雞精，翻炒勻後即可出鍋。

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