都可以。在水果表皮過水浸濕後，放一點鹽，然後雙手握着水果來回搓，表面的髒東西就能搓幹淨，然後再用水沖幹淨即可。
用小蘇打粉可有效去除水果表層的農藥。将小蘇打粉溶解在水裡，水果浸泡幾分鐘，再用清水沖洗即可。
用鹽搓洗後，再用小蘇打水泡幾分鐘，是最安全的方法，即去除水果表層髒雜物，又去除了農藥等污染物。這樣可真正放心食用。
小蘇打：小蘇打一般指碳酸氫鈉。白色結晶性粉末。無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，産生二氧化碳，加熱至２７０℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即産生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。但過量攝入，可能會造成堿中毒，損害肝髒，且可誘發高血壓。
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