黑胡椒雞肉段-tft每日頭條

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黑胡椒雞肉段

更新时间：2025-06-05 12:54:14

　　1、原料：雞脯肉500g，雞蛋1個，面粉、澱粉少許，鹽少許，料酒少許，十三香，黑胡椒少許。

　　2、雞脯肉提前放冰箱裡冷藏。這樣比較容易切成小丁。

　　3、放适量的鹽，進行調味，放少許十三香和料酒腌制

　　4、打入一個雞蛋清。拌勻。腌制20分鐘

　　5、腌制入味的雞丁。放入少許面粉和澱粉，拌勻，進行炸制。

　　6、鍋中燒油。油8分熱的時候。放入雞段兒。

　　7、第一遍，炸熟。第二遍炸制上色，金黃色，撈出。灑上黑胡椒粉拌勻即可。

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