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吉事果是什麼做的

更新时间：2026-08-10 20:39:11

　　做吉事果的食材：

　　主料：牛奶、黃油、低粉。

　　輔料：糖、鹽、雞蛋。

　　吉事果的做法：

　　1、牛奶中加入黃油、糖、鹽煮沸，離火；

　　2、一次性倒入過篩的低粉攪拌均勻，并再次置火上小火加熱，期間不斷攪拌，直至鍋壁上出現一層薄膜即可關火；

　　3、待隔水冷卻後，逐個加入雞蛋攪拌均勻；

　　4、用勺子鏟起，滴落的面糊呈倒三角形即說明攪拌完成；

　　5、面糊裝入裱花袋中；

　　6、起鍋，熱油，一手擠面糊，另一隻手用剪刀或小刀切斷擠出的長條，使其一段段落入油鍋裡進行炸制；

　　7、炸至表面金黃，即可撈出控油。

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