1、準備食材。雞腿6個、姜1小塊、香蔥适量。
2、把雞腿洗清洗幹淨後擦幹水分，然後用牙簽在上面紮一些小孔。（這樣做更易于入味）
3、把雞腿放入盆中，然後放入2勺料酒，幾片姜，腌制10分鐘去腥。
4、開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油，油熱後放入幾個姜片，煸炒出香味。
5、往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。
6、往電飯鍋底部鋪一些香蔥段和姜片。（可以把剛才腌雞腿的姜片鋪在鍋底）
7、把雞腿放入蔥姜上面，把豉油汁倒在雞腿上，然後蓋好電飯鍋鍋蓋，選擇“煮飯”功能即可。
8、煮好後裝盤開動吧。
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