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西米水晶月餅的做法

更新时间：2025-07-31 01:05:50

　　1、西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團，中途加入适量白砂糖調味；2、紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥；

　　3、西米面團搓長條，再切成小塊，小塊面團壓扁，放入餡料包好；

　　4、用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模後入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成；

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