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小白菜炖肚片

更新时间：2025-06-30 14:29:02

　　1、材料：豬肚一個，小白菜一棵，、粉絲150克，鹽、味精、胡椒粉、香油适量，蔥一棵，姜3片。

　　2、買來的豬肚洗幹淨，用水煮熟後撈起切片備用，煮過的水不需倒掉，當高湯備用。

　　3、小白菜洗幹淨，切成段。幹粉絲用水泡開後剪成長段備用。

　　4、炒勺放底油，用蔥姜絲炝鍋，下入切好的肚片鮮湯，調好口味，加小白菜、粉絲，大火燒開後加點香油，盛入碗内即可。

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