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鲫魚炖幹豆腐怎麼弄

更新时间：2026-07-06 02:51:44

　　1、鲫魚挖去内髒和魚鰓清洗幹淨，從魚脖處下刀，抽去兩邊腥線，魚身劃刀。

　　2、鍋裡加油，下入蔥結，姜片，下入鲫魚。

　　3、煎一下翻面（皮掉了，可能油溫不夠）。

　　4、幹豆腐此時切成條。

　　5、加入清水蓋上蓋子中火炖。

　　6、開鍋後下入幹豆腐，調入适量鹽，撒上香菜末即可。

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