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蒜汁拌槐花麥飯的做法

更新时间：2026-10-27 16:26:30

　　1、用料：槐花适量、面粉适量、堿面1勺、蒜汁（蒜蓉、食用油、生抽、醋、涼白開）适量、蒜蓉、蔥末、食用油适量。

　　2、适量槐花。

　　3、清洗槐花3-4遍。

　　4、控幹槐花中的水分（以不滴水為宜），加入面粉，少許堿面，手指滾動槐花，沾上面粉，用手指捧入籠屜（面粉不宜過多)。

　　5、燒開水，上鍋蒸15分鐘。

　　6、上炒鍋，加食用油，放入蒜蓉，蔥末，倒入槐花麥飯，翻炒，加入生抽，少許鹽。翻炒，盛盤即可。

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