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土豆炖肉牛腩做法

更新时间：2026-11-12 08:42:53

　　1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝幹待用。

　　2、鍋内放油七成溫，下大蔥、姜、蒜爆香後，改小火熬出油香，再把蔥、姜、蒜撿出油鍋。

　　3、大火倒入牛腩翻炒變色，滴料酒再炒1分鐘，加入土豆大塊放入配料。

　　4、倒溫水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢炖，将熟時放鹽調味牛腩熟爛即可。

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