1、分别有：南昌瓦罐湯、上饒筒骨粉、宜春雞公蛋、萍鄉蓮花血鴨、廬山石雞。
2、江西：簡稱贛，省會南昌。江西位于中國東南部，長江中下遊南岸，屬于華東地區，界于東經113°34′36″-118°28′58″，北緯24°29′14″-30°04′41″之間，東鄰浙江、福建；南連廣東；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接長江。
3、江西區位優越、交通便利，地處江南，自古為“幹越之地”、“吳頭楚尾、粵戶閩庭”，乃“形勝之區”，素有“文章節義之邦，白鶴魚米之國”之美稱。
4、江西部分地區屬海峽西岸經濟區，境内有中國第一大淡水湖—鄱陽湖，也是亞洲超大型的銅工業基地之一，有“世界鎢都”、“稀土王國”、“中國銅都”、“有色金屬之鄉”的美譽。
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