北方立冬的傳統飲食-tft每日頭條

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昨天過了立冬，也就是說冬天真正的來了，昨天小編這裡都下了點雨夾雪，氣溫一天比一天冷，大家一定要多穿衣服，防止感冒，要好好得保護自己的身體，這樣才能為過冬天打下堅實的基礎。

北方立冬的傳統飲食（立冬之後經常吃它）1

對于像小編父母這個歲數的中老年人來說，身體的抵抗力和免疫力本身随着年齡的增大就越來越弱，天氣轉冷身體就會出現體弱多病的情況，這些人其實都不願意過冬天。進入立冬之後是進補的黃金時段，如果你能有規律的适當進補，是可以幫助你健康安心的過冬天，小編的媽媽以前就是一到冬天就渾身不舒服，自從每年立冬之後經常吃它，現在每年都特别喜歡冬天，都可以和外孫打雪仗了。

北方立冬的傳統飲食（立冬之後經常吃它）2

媽媽每年的這個時候都要買半個羊，冬天是吃羊肉的最佳季節，而且羊肉是一種溫補的食物，對于上了歲數的人來說吃點羊肉，喝點羊湯是最适合的，羊肉裡富含豐富的蛋白質，鈣、磷、礦物質，同時還具有可以抗癌的CLA脂肪酸，常喝可以驅寒暖胃，補氣益血，讓身體的抵抗能力和免疫能力大大提高。下面就來看看我家一周吃三次的羊肉做法吧。

【砂鍋羊肉炖胡蘿蔔】

（加入胡蘿蔔是因為胡蘿蔔可以中和羊肉的膻味和溫補效果，避免吃羊肉太上火）

食材準備：羊肉500克、胡蘿蔔2根、蔥1棵、姜半塊、八角2個、花椒适量、黃豆醬1勺、醬油1勺、鹽一小勺。

操作方法：

1、将羊肉洗幹淨切成小塊。（我選擇的都是肉，也可以選擇帶骨頭的，隻是光肉的話口感更滑嫩）

北方立冬的傳統飲食（立冬之後經常吃它）3