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雞雜的腌制方法

更新时间：2024-05-02 23:09:44

　　1、準備材料：雞雜300克、香油20克、料酒20克、鹽3克、白酒5克、生姜10克、生粉2湯匙、紅燒醬油10克。

　　2、第一步把雞雜洗淨切好，放入大碗備用。

　　3、然後放入香油、蔥，生姜，白酒，鹽，料酒，生粉，紅燒醬油與雞雜攪拌均勻，腌制半小時即可。

　　4、這樣腌制出來的雞雜沒有腥味，口感鮮嫩。

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