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黃芪枸杞雞湯如何做

更新时间：2025-05-01 04:07:57

　　1、原料：母雞或柴雞500克、黃芪20克、枸杞10克、姜片15克。

　　2、調料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽适量。

　　3、母雞清理幹淨，洗淨瀝幹，剁成塊；

　　4、雞塊入鍋中煮出浮沫；

　　5、然後撈出雞塊，沖淨瀝幹；

　　6、姜切成片。黃芪、枸杞都沖洗一下，瀝幹水分；

　　7、雞塊、姜片、黃芪都放入砂鍋中，倒入适量清水。大火煮開後轉小火，慢慢炖至雞塊軟爛；

　　8、倒入枸杞和适量鹽，關火。蓋上蓋子焖一小會兒，至枸杞漲大即可。

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