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蘑菇炒肉怎麼做

更新时间：2025-05-01 08:08:42

　　1、平菇洗幹淨，然後撕成小朵。

　　2、青椒１個切絲，紅椒１個切絲，洋蔥半個切條，大蒜３瓣切片，蔥切末。

　　3、豬肉１塊洗幹淨，切成肉絲。

　　4、豬肉裡面加入澱粉适量，料酒１勺、醬油１勺抓勻，腌制１５分鐘。

　　5、鍋裡熱油，将蔥蒜放進去炒出香味，接着倒入腌好的肉絲一起翻炒，盛出。

　　6、再倒少許油，平菇倒進去炒至變軟，然後倒入青紅椒絲，炒至斷生。

　　7、将肉絲放進去一起炒，調入鹽少許，翻炒均勻，盛出。

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