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酸辣豆筋炒瘦肉

更新时间：2025-07-09 01:18:25

　　1、豆筋切段。

　　2、豬肉切絲，加入生抽，料酒，食鹽和玉米澱粉拌勻，腌制10分鐘。

　　3、大蒜切片；青椒和生姜切絲；蔥切碎。

　　4、鍋裡倒入适量的油燒熱後，放入豬肉。

　　5、炒至豬肉變色，盛出備用。

　　6、鍋裡倒入适量的油燒熱後，放入大蒜和蔥爆香。

　　7、放入青椒和生姜絲。

　　8、放入豆筋，炒至青椒變軟。

　　9、放入豬肉翻炒均勻，加入蚝油，食鹽和辣椒醬調味，出鍋前淋入陳醋即可了。

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