竹筍河蚌豆腐湯竅門-tft每日頭條

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竹筍河蚌豆腐湯竅門

更新时间：2026-11-04 03:23:59

　　1、大河蚌兩個，老豆腐一塊，春筍一個，鹹肉一小塊，姜片，料酒适量，醬油适量，鹽适量，白胡椒适量。

　　2、打開河蚌看裡面是不是有泥巴，把裡面的泥巴清洗掉。

　　3、河蚌肉用刀背敲松，然後切成條，放在砂鍋裡，加入姜片，料酒和水，煮開撇去浮沫。

　　4、加入鹹肉，蓋蓋子煮半小時。

　　5、半小時後加入春筍，再加老豆腐

　　6、鍋中食材都熟了加鹽調味，加白胡椒，稍微提鮮，完成！

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