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胡椒醬雞丁的做法

更新时间：2026-11-12 12:43:03

　　1、食材：雞胸肉200克、莴筍頭1根、黑椒醬勺、開水适量、蔥花适量。

　　2、先把雞胸肉和莴筍頭洗淨，切丁，雞肉可以稍微撒點鹽，想吃嫩點可以稍微加點蛋清。

　　3、水燒開後，把之前切好的雞丁下鍋。

　　4、煮的時候用筷子攪拌一下把雞丁分開均勻受熱，注意不要煮太久，感覺水要開了就可以起鍋了。

　　5、這樣口感會嫩點，想吃老點可以稍微多煮一分鐘即可起鍋。

　　6、這時把莴筍頭下鍋煮，煮熟之後起鍋和雞丁瀝水放一起。

　　7、放上幾勺黑椒醬拌勻即可。

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