做法步驟
1、菜花用鹽水泡一會兒，然後用小刀分成小塊，用熱水焯一下。
2、熱鍋熱油，爆香蔥花兒。用蒜片也可以。
3、加入切成大塊的西紅柿，翻炒到西紅柿軟爛出湯的程度。
4、倒入瀝淨水份的菜花，加少許鹽，翻炒均勻。炒的程度要根據焯水後菜花的軟硬度，不要炒過了，太軟爛就不好吃了。
5、讓菜花均勻地蘸到西紅柿的湯汁，出鍋前點少許生抽和雞粉提味即可。
6、一般像菜花、草莓之類不容易洗淨的蔬菜水果，我都習慣用鹽水泡一會兒，或者焯一下水，能有效去除部分雜質。
7、撰寫制作步驟
心情故事
西紅柿加菜花，營養加倍又簡單好吃。
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