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核桃炖豬肚有營養嗎

更新时间：2026-07-20 11:57:28

　　核桃所含營養成分十分豐富，在中藥裡屬溫補助陽的補益類藥材。

　　豬肚具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴的功效。

　　核桃炖豬肚用料：

　　核桃仁40克、淮山藥20克、益智仁16克、豬小肚2個、姜20克、紅棗5枚、精鹽适量。

　　做法：

　　1、将豬小肚用鹽洗幹淨，去異味；

　　2、核桃仁、淮山藥、益智仁洗淨，益智仁裝紗布袋内；

　　3、姜洗淨，去皮，切片；

　　4、紅棗洗淨，去核，鍋内放水，上火燒開，放入淮山藥、核桃仁、益智仁、豬小肚、姜片、紅棗，開後撇浮沫；

　　5、用中火煮3小時，以精鹽調味即可飲用。

　　功效：補腎固精，健脾補虛。

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