1、買的冬棗如果發苦，不建議吃，正常的冬棗果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發黃的部分，味道也很甜。
2、買冬棗的時候，可以看好這幾點，這樣買到的冬棗，口感才會好。很多人在挑選冬棗的時候，總是覺得越大的就越好吃，其實這未必，有一些比較小巧的冬棗，口感也是非常好的。
3、買冬棗最主要的就是看顔色，一般好吃的冬棗，都是大面積呈青綠色，然後隻有一小部分呈紅色，這種冬棗是特别好吃。如果是那種全部都是紅色的冬棗，或者是一半青一半紅的冬棗，就是一點都不好吃的。
4、買冬棗的時候還可以看一下大小和形狀，一般是像那種比較大的冬棗裡面的果肉是比較多的，買冬棗的時候，要買比較光滑的，如果表皮上不怎麼光滑的話，或者是看着有一些破損之類的，大家就不要買了。
5、買冬棗的時候，還可以嘗一嘗，如果冬棗吃起來又清脆又香甜的話，這種冬棗就是好的，反之的話就是不好的。
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