将剩下的柚子肉裝進塑料袋或者保鮮袋裡密封好，放到冰箱冷藏室冷藏，要吃的時候直接拿出來即可。
将柚子洗幹淨，用水果刀從中間切其表皮，然後用手沿着切口邊緣将柚子肉取出來，和兩半柚子皮分開，接着将要吃的柚子肉掰下來，剩下的繼續放到柚子皮裡面，重新蓋好，用牙簽固定住即可。
柚子營養價值：柚實大如瓠，香甜多汁，單果重一般有1.25-2千克，最大可達3.5千克；果皮橙黃色，芳香；果肉細嫩多汁，果實可食部分達45-65％，果汁量53％，果肉内含總糖7.4-12％（品種間有一定差異），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含維生素C為34.8-45毫克，并含維生素B1、B2、β-胡蘿蔔素及其他維生素和多種礦物質。由于柚含糖量高、酸甜适度、營養豐富、貯藏耐久，放有天然罐頭之稱。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。
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