胃炎的患者可能剛開始的時候就會出現惡心，嘔吐，甚至是不停地腹瀉等情況的，所以應該要及時的去進行治療的，不然長期的腹瀉下去會導緻患者脫水的危險，由于失水過多，應該要在飲食方面的時候做一補充大量的液體的，所以下面我們就一起來了解一下到底胃炎和胃潰瘍吃什麼比較好。
急性胃炎患者
患者飲食養生保健原則：
1、患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等症狀。因失水較多，在飲食上應注意補充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質食物，并應大量飲水，以緩解脫水并加快毒素的排洩。
2、待病情緩解後，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯。飲食内容應無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，并可适量選用饅頭幹等。
3、補充适量蛋白質。
4、為減輕胃腸負擔，應少食多餐，一日進餐5~6次較為适宜。
慢性胃炎患者
飲食保健治療原則：
1、應設法消除誘發因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
2、進食易消化無刺激性的食物，如半流質或少渣飲食。
3、少量多餐，忌機械性、化學性刺激的食物和生冷的食物。
4、宜供給豐富的蛋白質及多種維生素的食物，如新鮮嫩葉蔬菜。
5、凡胃酸過多者，應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質等，避免引起胃酸分泌增加。宜進食豆奶，菜泥，粥等。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了胃炎和胃潰瘍吃什麼比較好，最好的就是要吃一些容易消化，并且對自己的胃部沒有任何刺激性的食物，可以提供一些豐富的蛋白質，或者是維生素c，比如說新鮮的蔬菜的。
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