1、材料：肉松50克，芝士片30克，高筋小麥粉315克，濃稠酸奶185克，蛋液50克，白砂糖50克，幹酵母3克，鹽3克，玉米油33克。
2、将所有材料放入面包機内和面30分鐘至完全階段。
3、進行第一次發酵2倍以上，環境溫度28度左右。
4、取480克面團排氣分成3個面團松弛15分鐘。
5、取一個面團擀成橢圓形。
6、卷起繼續松弛5分鐘左右。
7、翻轉過來繼續擀成長條形放上奶酪條和肉松。
8、卷起（盡量卷緊一些）放入吐司模具中進行二次發酵。
9、在38度濕潤環境發酵八分模具滿，然後薄薄的刷層蛋液。
10、放入預熱好的烤箱，180度下層40分鐘。
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