一款用了無糖無鹽隻有花生的濃濃花生醬做成的曲奇，出爐後香氣撲鼻，是喜歡花生口味絕對不能錯過的一款，操作簡單，同樣适合新手小白，此款曲奇用了赤藓糖醇，12M以上花生不過敏的寶貝也可以吃，口感類似于瑪格麗特，入口綿密即使沒有牙的寶貝也可以吃
By 食期
用料
- 黃油 40克
- 赤藓糖醇 20g
- 無鹽無糖花生醬 30g
- 蛋黃 1個（20g）
- 低筋面粉 80克
做法步驟
1、将軟化的黃油，赤藓糖醇，花生醬，蛋黃一起倒入容器中攪拌均勻成糊狀倒入低筋面粉
2、用矽膠刮刀攪拌成一個光滑的面團，将面團分成10g一個的小面團，配方可做20個曲奇餅，然後用手掌按壓成圓餅後放在烤盤上，接下來用叉子橫着壓一下
3、再豎着壓一下，也可以隻橫着或者隻豎着按壓一次，按自己喜好即可
4、烤箱提前預熱160度10分鐘，放入中間層上下火烤制20分鐘即可
小貼士
1、每家烤箱脾氣不過，溫度和時間可按實際情況調整 2、格蘭仕烤箱溫度偏高可以120度烤20-25分鐘 3、烤時可在曲奇餅表面撒上花生碎後再烘烤，烤好的曲奇口感更豐富 4、烤好的曲奇晾涼後可擠上巧克力醬，巧克力花生曲奇味道更是絕絕子
黃油的營養功效
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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