1、材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，蔥白100克，八角5克，色拉油1500克。
2、步驟：先将生姜去皮拍開，大蒜切成薄片，蔥白拍開(就像拍黃瓜似的)。将砂鍋置于火上，放入色拉油燒至六七成熱，這個溫度沒有生油味，可以先放一顆花椒進去試試油溫，看花淑是否變黑。如變黑色表示油溫過高，如色正常就将花淑全部放入。
3、等油溫合适時，就将花椒全部放入鍋中煎炸，同時加入生姜、大蒜、蔥白(想要純粹的花椒油，可以不加這些輔料)。把火調小，慢慢熬花椒，加入花椒煎炸後，會開始變色。在熬的過程中，可以将蔥姜蒜撿出不要，以免炸糊了，導緻油串了糊味。
4、花椒色澤變深後就關火，把花椒撈出來，不要熬得花椒變成黑炭，花椒油就不好吃了。在鍋中晾涼後再裝瓶即可。做菜時或者涼拌菜時，加上花椒油，氣味更香，味道也更好。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
