紅豆熱量：309大卡每100克。紅豆是高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高熱量、低脂肪的一種雜豆，适宜減肥期間作為粗糧食用。
紅豆的功效和作用：
1、消除疲勞：紅豆含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷，常吃紅豆可淨化血液、消除疲勞。
2、潤腸通便：紅豆含有較多的膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，具有良好的潤腸通便效果。
3、利尿消腫：紅小豆含有較多的原皂角甙，具有很好的利尿作用。
4、調節血糖：體内缺鉀會引起糖量減退，導緻血糖不易被控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖。
5、補血養血：紅豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效。
6、促進乳汁分泌：紅豆中富含葉酸，可以促進乳汁分泌。
7、減肥：紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體内多餘水分，對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。
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