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清炖魚怎麼做好吃又簡單方便

更新时间：2026-07-30 08:57:33

　　1、原料：鯉魚500克（其他魚也可以），蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

　　2、将魚洗幹淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。

　　3、鍋内放少許油，油燒熱後，用蔥花炝鍋，然後加入适量水（漫過魚身即可），将魚放入鍋内。

　　4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。

　　5、開鍋後，慢炖30分鐘左右即可。

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