普通面粉/高筋面粉250克、雞蛋1個、食鹽一勺、清水适量、白蛤蜊适量、雞蛋1個、食用油适量、蔥花适量、鹽少許、雞精少許。
1、将普通面粉（可以用高筋面粉）倒入深盆裡，再加入一勺鹽和一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
2、一邊倒入清水一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀。
3、再用手揉成光滑的面團，揉面8-10分鐘左右，然後蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
4、白蛤蜊倒入碗裡，用鹽水浸泡吐沙。
5、案闆上撒上一些面粉，将醒發好的面團拿在案闆上，用手按壓平整，再撒上一些面粉。
6、用擀面杖擀成約0.5cm後的面餅，将擀好的面餅，表面撒上一些面粉，然後對折兩次，用刀切成細條。
7、切好的面條再撒上一些面粉，用手均勻地散開面條，喜歡吃寬面可以切寬點的。
8、将吐完沙的白蛤蜊放入鍋裡，再倒入半鍋清水，開火将白蛤蜊煮開口，加入适量的食用油和鹽繼續煮沸。
9、再放入面條，繼續煮2分鐘，打入一個雞蛋，蓋上蓋，繼續煮3分鐘。
10、最後加入少許雞精調味，再撒上蔥花即可關火。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
