家人都不是很愛吃角瓜，但是包餡以後都覺得很好吃
By 馨想是陳
用料
- 角瓜（西葫蘆） 中等4個
- 雞蛋 3個
- 面粉 3小盆
- 生抽 适量
- 油 适量
- 十三香 少量
- 蚝油 适量
- 鹽 少量
- 木耳 一小把
- 香菇幹 八九個
做法步驟
1、角瓜擦絲，撒點鹽，脎出水，一定要反複賺幹水分(正常應該把絲切斷點，切沫可以)
2、熱油下蛋液，炒沫
3、香菇幹泡發，切塊，炒一下
4、木耳泡發，切絲
5、混合一起，加十三香一點點，一點生抽，一點蚝油，可以嘗一下味道，淡的話加一點鹽
6、包餃子中，和面步驟之前發過，不重複了
7、煮熟啦
8、好吃哦
9、好吃
小貼士
也可以加點蝦皮，我家不吃所以沒加 角瓜一定要捏幹水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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