怎樣讓蛋炒飯更好吃-tft每日頭條

蛋炒飯是很多人都非常喜歡吃的一種美食，但是做蛋炒飯卻還是有一點點難度的，因為很多人做出來的蛋炒飯都是黏黏糊糊的，一點不好吃。好吃的蛋炒飯都是米飯顆粒分明，而且基本上每一個飯粒上面都均勻的裹上一層蛋花。今天就跟大家分享一個蛋炒飯非常簡單的做法，做出來之後，米飯顆粒分明，而且非常的美味，搭配上各種蔬菜和蝦仁，營養更是非常豐富。那麼我們就不扯過多的閑話了，直接把這個做法教給大家吧。

怎樣讓蛋炒飯更好吃（蛋炒飯想要好吃有技巧）1

【蛋炒飯】

【制作食材】米飯，雞蛋，玉米，黃瓜，胡蘿蔔，蝦仁，食用鹽，雞精

【制作步驟】

1、準備一碗米飯，米飯最好是用隔夜的，或者是少放水蒸出來的。準備好米飯之後用清水抓濕，然後放到一旁待用。向一個幹淨的小碗中打入三個雞蛋，然後把蛋黃分離出來，也可以在打的時候直接把蛋黃分離出來，蛋黃放到另一個碗裡，然後攪散，攪散之後放到米飯裡面攪拌均勻，攪拌均勻之後先放到一旁待用。

怎樣讓蛋炒飯更好吃（蛋炒飯想要好吃有技巧）2

2、準備一根合适大小的玉米，玉米最好是比較新鮮，比較嫩的，不要用老玉米，将玉米粒用刀切下來，然後放到一個盤中待用，再準備小半根黃瓜，将黃瓜清洗幹淨，然後放到案闆上切成黃瓜丁，切完之後放到盛有玉米粒的盤中備用，再準備一根胡蘿蔔，胡蘿蔔要事先清洗幹淨和去掉外皮，然後再切成碎丁，切完之後放到盛有黃瓜和玉米的盤中待用。再準備一點蝦仁放到盤中再用。

怎樣讓蛋炒飯更好吃（蛋炒飯想要好吃有技巧）3