1、剩飯是做不成發糕的。
2、純正大米發糕的做法主料：大米粉100g 面粉100g 輔料：泡打粉5g，酵母2g，溫水180g
3、步驟：将大米粉與面粉以1：1的比例與泡打粉以及白糖混合，放入面包機中。将酵母溶于溫水中，倒入面包機中，和成面團。取出面團整理成形。取一盆底部抹油，放入面團，再将其一同放入烤箱中，啟動發酵檔。發酵至2倍大。開水上鍋，大火蒸30分鐘。蒸好後，立即取出，倒扣脫模。
吃剩的米飯能做米發糕嗎
更新时间：2026-06-23 16:03:48
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