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幹煸豆角的做法簡單

更新时间：2026-06-23 19:12:13

　　1、材料：豬肉100g、四季豆300g，大蒜2瓣、幹紅辣椒2個，拌飯醬1大勺、糖1茶匙。

　　2、将四季豆洗淨後擇去兩端的筋，然後掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡。

　　3、鍋中放入适量油，燒熱後放入四季豆。

　　4、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油。

　　5、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香。

　　6、放入肉餡，用鏟子快速将肉餡劃散。

　　7、調入拌飯醬；将肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下。

　　8、再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻後即可。

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