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煉辣椒油的正确方法

更新时间：2026-06-24 04:29:28

　　1、幹辣椒和幹花椒

　　将買來的花椒幹和辣椒幹混合在一起，用清水清洗幹淨并控幹，然後打碎它們，再放到盆子裡面。

　　2、燒鍋

　　然後燒鍋，等鍋燒開之後，倒入适量的油，可以是橄榄油或花生油都可以，把油也燒開。

　　3、倒入辣椒和花椒

　　等熱油之後，将花椒幹和辣椒幹一起放進去攪拌下，也可以将熱油倒在幹辣椒和幹花椒上面，再攪拌均勻即可。

　　4、佐料

　　如果加上一些佐料，比如八角、香葉等清香的幹料的話，會使辣椒油變得更加清香美味。

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