1、300g用涼水浸泡一夜的大米，把米洗淨之後加300ml的涼水榨成米漿，把米漿倒入鍋中開中小火邊熬邊攪拌。
2、直至米漿熬制挂在鏟子上不會掉，将100g的玉米澱粉倒在案闆上攤平，把熬好的米漿放在澱粉上面。
3、把米漿揉搓成團，揉到表面光滑軟硬适中的面團即可，手上抹油防止粘連，丢下一小坨面放在掌心反複搓，成條狀後放在盤中即可。
怎麼做年糕
更新时间：2026-07-30 02:42:40
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