1、核桃主要的功效與作用一、補腦
因為核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁具含有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營養的目的。
2、核桃主要的功效與作用二、美容
核桃能營養肌膚，使人白嫩，特别是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質。
3、核桃主要的功效與作用三、緩解疲勞
可以在感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。因為在核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質，這種脂肪和蛋白極易被人體吸收，從而有效緩解疲勞。
4、核桃主要的功效與作用四、補腎、治失眠
中醫曆來認為，核桃味甘性溫，能通潤血脈、補氣養血、潤燥化痰、益 胃補腎。可治療腎虧腰痛，肺虛氣喘、病後虛弱、大便秘結等症，并有很好的鎮咳平喘作用。如核桃殼裡面的果膈，可補腎澀精、治療遺精、遺尿，把它煮水當茶飲，還可安定神經、促進睡眠。
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