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桂圓銀耳蓮子湯

更新时间：2026-06-20 07:44:35

　　1、桂圓銀耳蓮子湯是以銀耳，桂圓，蓮子，冰糖為原料制作的一道甜品。制作原料：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖适量。

　　2、做法步驟

　　（1）将蓮子泡發半天後，加入銀耳一起繼續泡發1小時；

　　（2）桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，沖去雜質，倒入少許清水，備用；

　　（3）銀耳泡發開後，沖洗掉雜質，撕成小片；

　　（4）将處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些沒問題），煮開後加入冰糖，轉中小火繼續炖煮90分鐘左右（炖軟了就行），即可。

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