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夜市爆炒方便面的方法

更新时间：2026-08-05 20:14:00

　　1、食材：方便面一塊，胡蘿蔔半根，青椒一個，圓蔥半個，鹽10克，五香粉10克，生抽10克，辣椒油10克。

　　2、把圓蔥切成小塊，胡蘿蔔切成薄片、青椒切成絲備用。

　　3、碗中打入一個雞蛋攪散，先把雞蛋煎熟，盛出備用。

　　4、把面條煮熟，過涼水，備用。

　　5、起鍋燒油，蔥花爆香，把胡蘿蔔、圓蔥、青椒倒進鍋裡炒至斷生。

　　6、加鹽、生抽、五香粉翻炒均勻。

　　7、加方便面、老幹媽以及煎好的雞蛋，翻炒均勻之後，就可以出鍋啦。

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