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米餃子皮的制作方法

更新时间：2026-08-05 23:09:51

　　1、起鍋倒入适量的清水燒開,然後将米粉慢慢倒入鍋内,用筷子順時針攪和,速度不能太慢,防止結塊不熟。

　　2、待米粉炒到看不見生粉,鍋内看不到多餘的水分時盛出。

　　3、面皮要趁熱做,這步手一定要沾涼水,将面團揉光滑。

　　4、取一塊米粉團,手沾水将粉團安扁,中間厚邊上薄的餃子皮即可(做餃子皮這個過程是不用擀面杖的)。

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