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八帶梢怎麼煮好吃

更新时间：2024-05-02 14:42:28

　　主料：章魚100g。

　　輔料：鹽3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、蔥段10g。

　　步驟：

　　1、選擇鮮活八帶，将八帶去除牙、眼和内髒洗淨，放入開水鍋中燙至嫩熟；

　　2、涼後切段，頭部片成兩半，八個爪子分别切開備用；

　　3、小蔥切好，醋,鹽,姜絲，味精,香油調成汁；

　　4、将熟八帶，香蔥放入大碗内，加調料拌勻，裝盤即可。

　　注意事項：

　　章魚肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。

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