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烤肉排怎麼做才會多汁

更新时间：2025-08-01 11:11:44

　　1、洋蔥切成碎末，大蒜搗成蓉。把黃油融化。

　　2、倒入肉餡、打散的雞蛋、面粉、料酒，順同一個方向用力攪拌至上勁。

　　3、再加入洋蔥碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

　　4、取适量拌好的肉餡，用手拍成厚約1CM的圓形肉餅，放進烤盤排好。肉餅都排好後，放進預熱好200度的烤箱，烤12分鐘的時候取出來翻面，再繼續烤8分鐘即可。

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