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臘腸炒白菜做法

更新时间：2026-09-04 15:22:32

　　1、食材：白菜200克、臘腸50克、胡蘿蔔半根、蔥1根、姜1片、鹽适量、生抽适量、食用油适量、十三香适量、味精适量、香油适量、水澱粉适量。

　　2、把白菜清洗幹淨後切絲、胡蘿蔔去皮洗淨後切絲、臘腸洗淨後切斜片，蔥、姜切碎末，放入盤中，備用。

　　3、鍋内放入适量食用油，燒熱後放入蔥末、姜末，把鍋爆香。

　　4、放入白菜絲、胡蘿蔔絲，炒勻。

　　5、放入臘腸片，大火翻炒。

　　6、加入适量鹽、生抽、十三香，翻炒。

　　7、加入适量水澱粉、味精、香油，炒勻即可。

　　8、将菜盛入盤中即可。

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