1、原料:鱿魚1斤,青椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,鹽适量,雞精适量,紅椒适量。
2、将鱿魚洗淨,環切,然後焯水待用。
3、辣椒切塊。
4、起油鍋,爆香姜蒜,下鱿魚爆香。
5、下辣椒炒至斷青,用生抽,鹽,雞精調味就好了。