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東北脆瓜腌制方法

更新时间：2025-07-27 22:57:27

　　1、清洗幹淨的乳黃瓜切小段。

　　2、開水裡汆一下，然後過冷水，如次反複兩遍，最後再用開水汆一下，然後馬上撈起攤涼。

　　3、一杯清水加半杯紅糖燒至糖完全溶化，然後加入半杯生抽和陳醋拌勻，攤涼後加入乳黃瓜中，用保鮮膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上兩三天更入味) 。

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