1、準備油适量、花椒适量、幹辣椒适量、雞精适量、蔥适量,蝦皮洗淨。
2、幹辣椒切段,蔥切碎。
3、将蝦皮拆開包裝、放在案闆上切開
3、坐鍋,放油,炒香幹辣椒、花椒。
4、倒入蝦皮,翻炒至變色。
5、放蔥碎,繼續翻炒。放雞精,翻勻出鍋。