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綠色的糯米香芋糍怎麼做

更新时间：2026-08-08 12:40:40

　　1、用料：芋頭（去皮後）380g、糯米粉200g、純牛奶150g、細砂糖55g、椰蓉少許。

　　2、芋頭削皮切成塊狀，放入鍋内蒸20分鐘左右至熟。

　　3、蒸熟後的芋頭用叉子搗爛。

　　4、加入牛奶，攪拌均勻。

　　5、加入細砂糖、糯米粉。

　　6、揉至面團無幹粉狀且較柔軟狀态。

　　7、面團進行分割，每份約35g，揉圓後放入蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右即可。

　　8、盤子内放入适量的椰蓉，出鍋後趁熱把糯米糍放入椰蓉内，使四周都粘上椰蓉。

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