首页
/
每日頭條
/
美食
/
玉州區美食
玉州區美食
更新时间:2024-05-14 08:22:32

  玉州區美食有玉林肉蛋、玉林豬腳粉、蒲塘卷粉、玉林牛巴、大肉田螺等。

  1、玉林肉蛋:玉林肉蛋又稱肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無渣、味鮮美,很有彈性。從高處扔下,可彈起10—20厘米,是到了玉林必嘗的地方美食之一。

  2、玉林豬腳粉:豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄,配以草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩,脆而不硬,湯料經過了調配,既保持原味又鮮美,價格實惠,吃起來别有一番風味。

  3、蒲塘卷粉:蒲塘卷粉,已有一百多年的曆史,以其潔白、薄亮、嫩滑、柔韌、吸味力強、耐煮耐嚼等特色而譽滿玉林。蒲塘卷粉的吃法有很多,卷餡粉、涼拌粉、湯粉、炒粉,都味道很不錯。

  4、玉林牛巴:玉林牛巴顔色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,鹹甜适口,鮮美爽口,韌而不堅,具有"甘香味道妙"的特點,是玉林最負盛名的傳統特色風味小吃,在南宋時,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工曆史。

  5、大肉田螺:海鮮大肉田螺是廣西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺内,再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可,味美鮮甜,營養豐富。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
蘇東坡筍幹紅燒肉
蘇東坡筍幹紅燒肉
原文:[筍煨火肉]:冬筍切方塊,火肉切方塊,同煨。火腿撤去鹽水兩遍,再入冰糖煨爛。席武山别駕雲:凡火肉煮好後,若留作次日吃者,須留原湯,待次日将火肉投入湯中滾熱才好。若幹放離湯,則風燥而肉枯;用白水則又味淡。淸袁枚《随園食單》特牲單火肉即火...
2024-05-14
怎麼做面包外酥裡嫩好吃呢
怎麼做面包外酥裡嫩好吃呢
也許是對做面包的興奮勁還沒過吧?今天又在家做面包啦!做的是多層面包,層次分明,吃起來松軟可口,非常好吃。當一個人對某件事情有興趣的時候,總是感覺怎麼做都不夠呢。就比如我,這些天就喜歡上做面包啦!這次是随心所欲做的,有了以前的幾次做面包的經驗...
2024-05-14
魚和什麼榨汁有營養
魚和什麼榨汁有營養
它被稱為美人水,聰明的女人用它和魚煮湯,鮮美又營養,越吃越美絲瓜黃骨魚湯前幾天,我的朋友對我說現在煲湯真貴,煲一鍋湯要上百元了。我對她說:“煲湯别說上百元,上千元都可以。看用什麼食材煲湯嘛。當然也可以10多元一鍋湯,這樣的湯也很營養很好喝。...
2024-05-14
煲什麼肉湯補膠原蛋白
煲什麼肉湯補膠原蛋白
秋季進補就吃它,富含鈣質和膠原蛋白,一煮一泡皮嫩肉爛,真入味。老話說得好,秋冬進補,開春打虎,秋季,正是進補的最好時機,由于夏季炎熱,人們偏愛食用果蔬,導緻一些肉類中的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養元素的攝入不足,一到秋季冷熱交替時,就會感到疲...
2024-05-14
牛肉漢堡牛肉餅怎麼做
牛肉漢堡牛肉餅怎麼做
#減脂減肥吃這些##牛肉漢堡#一個不到100卡一口爆汁~做法簡單,好吃0負擔‼️附萬能牛肉餅教程,鮮嫩多汁,減脂期必備優質蛋白‼️怎麼吃都好吃單獨吃,卷餅卷菜,做漢堡,做三明治…都是非常OK的‼️[兔子]準備‬食材‬牛肉500g,洋蔥,...
2024-05-14
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved