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花椒鴨如何做

更新时间：2026-01-07 17:37:10

　　1、食材：鴨子一隻、花椒5克、鹽适量、料酒适量。

　　2、鴨子去毛、剖肚、去内髒，洗淨，花椒和鹽混合在一起後，放鍋中炒出香味。

　　3、鴨子平放案闆上，抹上花椒鹽，背面也抹上花椒鹽。

　　4、放置二十分鐘左右，待鴨子入味，加上料酒後，上鍋蒸半個小時，至蒸熟即可。

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